Cocktail :
- Mousseux (2 par pers.)
- Canapés (5 par pers.)
Premier service :
Ballotine de pleurotes sauce soubise
Deuxième service :
Potage aux légumes de saison
Troisième service :
Salade des maraichers
Quatrième service :
- Roast beef New York sauce au jus
- Filet mignon de cerf sauce aux poivres
- Coq au porc sauce Prune et porto
- Supreme de volaille poires et bries sauce griottes
- Supreme de volaille cordons bleu sauce pleurotes
- Magret de canard et ses agrumes
- Saumon en croutes sauce dijonnaise
- Filet de bassa en folie
- Parmentier de seitan chinois (végétarien)
Cinquième service :
Assiette de trois fromages
Sixième service :
Gâteau thématique
Café, thé et tisanes
1/2 de litre de vin par pers.
Personnalisation du menu :
Vous pouvez personnaliser votre menu avec notre équipe